Le refroidisseur à pompe Hoshizaki KPS 42 CH est conçu pour un usage
professionnel dans la restauration, les cuisines commerciales, la
restauration et la production alimentaire. L’appareil convient à
refroidir rapidement des quantités allant de plus de 70 degrés
Celsius à plus de 3 degrés Celsius en 90 minutes.
Le
refroidisseur est équipé d’une porte à charnière droite, d’un
rack coulissant amovible avec 10 supports et d’espace pour des
plateaux GN 1/1 ou 60 x 40 centimètres. À l’extérieur comme à
l’intérieur, l’appareil est fabriqué en acier inoxydable, ce qui
le rend robuste, hygiénique et adapté à une utilisation
professionnelle quotidienne.
Un avantage important est le
système IFR breveté, Intelligent Food Recognition. L’utilisateur
place le capteur de température à noyau multipoint dans l’aliment
et lance le processus de refroidissement. Le système ajuste le cycle
de refroidissement produit par produit et surveille la température à
plusieurs points, y compris le cœur, la surface et l’air ambiant.
Cela permet un refroidissement contrôlé et sûr.
Données
importantes en un coup d’œil :
Marque : Hoshizaki
Modèle :
KPS 42
CH Type de dispositif : Refroidisseur à souffle
Série
de produits : KPS
Numéro d’article : 865780554
Charnière de
porte :
droite Cadre coulissant : amovible, 10 supports
Taille
de la tôle : GN 1/1 ou 60 x 40
centimètres Capacité de
refroidissement : 45 kilogrammes de plus de 70 degrés Celsius à plus
3 degrés Celsius en 90
minutes Plage de température : 0 à plus
10 degrés
Celsius Connexion électrique : 230 volts,
capacité
de refroidissement 50 hertz à moins 10 degrés Celsius : 2,245
kilowatts
Consommation d’énergie refroidissement : 0,09
kilowattheure par
kilogramme Niveau sonore : 72
décibels
Dimensions extérieures : 800 x 830 x 1850
millimètres Capteur de
température du cœur : capteur de température à cœur
multipoint
Contrôle : IFR, Reconnaissance intelligente des aliments
Poids
brut : 225
kilogrammes Prix d’origine : 17 469,20 €
Auction-ID: A1-48098-8